Entre los campos de Castilla y los cielos de Valladolid asamos corderos castellanos y productos de nuestra tierra para recuperar nuestras raíces.

/Caín

Restaurante

¿A qué sabe la tierra? ¿Y el cordero castellano? ¿Cómo son las milanas bonitas? ¿A qué huele el humo de la encina?

Un santuario gastronómico pensado no solo para disfrutar comiendo, también para conocer más de cerca nuestra cultura.

El templo de las brasas donde se forjan tradición y vanguardia.
No es la casa del señor, es la vuestra.

/Amén

Nuestra Carta

Productos locales y de calidad que para nosotros son sagrados, con una propuesta de renovación de la tradición culinaria castellana.

No son salmos ni oraciones, pero aquí están los motivos que te harán rezar cada día para venir a vernos

Cultura

Si en tu casa las comidas siempre han sido mucho más que una comida ¿por qué tiene que ser diferente en un restaurante?